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Barde de porc ~2,5kg S/AT
Unité - 2.5 kg29.53€/kg
Pièce de porc destinée à la restauration, adaptée à la préparation en cuisine professionnelle.
PréparationSortir du froid 10–15 min. Cuire selon la coupe et le calibrage (grillade, poêle, rôtissoire ou braisage).
ConservationConserver entre 0 °C et +4 °C. Après ouverture, consommer rapidement.
CompositionSous atmosphère modifiée